13 avril 2006
brick à l'oeuf
sur chaque feuille de brick saler poivrer
ajouter du persil ou de la ciboulette, ou les deux
casser un oeuf au milieu, plier en deux
ou aussi les extrémités
faire frire dans une poele bien chaude
servir avec de la salade, tomate, fenouil
sauce citron, huile d'olive, ail, persil....
servir de suite, manger avec les doigts le tour
puis aspirer l'oeuf sans qu'il ne coule !!!