13 avril 2006
pissaladière
pate à pain : 250 g de farine, 1/2 cuil à café sel
un sachet de levure à délayée dans eau tiède+
très peu de sucre, 2 à 3 cuil à soupe d'huile d'olive
eau tiède 10 à 15 cl , bien travailler et laisser lever
700 g d'oignon émincés à faire revenir avec 2 cuil
à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, thym
décorer d'anchois et d'olives noires ou tomates cerises
olives noires et rondelles de piment
